W tej grze, stworzonej przez Persuasive Games dla magazynu New York Times, gracz wciela się w rolę inspektora FDA (Food and Drug Administration – Agencja ds. Żywności i Leków). W świecie gry liczba importowanych produktów spożywczych cały czas wzrasta a ryzyko jest coraz trudniejsze do opanowania. Gracz musi ochronić swój kraj i nie pozwolić na przepuszczenia zakażonego jedzenia w jego granice. To zadanie staje się coraz trudniejsze, ponieważ ilość importowanego jedzenia rośnie a personel i zasoby FDA pozostają mniej więcej na takim samym poziomie.